Das Weingut Korrell (gegr. 1832) zählt zu den besten Weinproduzenten Deutschlands, nicht nur an der Nahe kennt man sie. Beste Adressen, vom Auswärtigen Amt in Berlin, über die US-Botschaft bis zur Top-Gastronomie, führen diese Weine. Martin Korrell, der vor Jahren das Repertoire des elterlichen Hofes deutlich verschlankt hat, produziert gradlinige, qualitativ makellose Weine. Alle namhaften Tester haben ihn mit höchsten Punktzahlen bewertet. nice2taste führt eine kleine Auswahl im Sortiment, an der Spitze die Cuvée „Steinmauer“ aus weißem und grauen Burgunder sowie Chardonnay. An der Nase entfaltet sich dieser gelb-grün-golden schimmernde Wein zuerst mit vielfältigen zarten floralen Aromen, die, sobald der Wein etwas Sauerstoff und Temperatur angenommen hat, in ein Bouquet saftiger Früchte übergehen. Der langanhaltende Abgang schmeichelt dem Gaumen und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Eine kulinarische Zierde für jeden Feiertag!
Alte Reben, geringe Erträge, selektive Handlese und 24 Stunden Maischestandzeit verleihen diesem Wein seinen vollen Charakter. Ausbau teilweise im Holzfass. Burgunder-Freunde aufgepasst: Diese Cuvée hat es in sich! Gleich drei Burgundersorten werden in dieser Kreation verarbeitet. STEINMAUER Grauburgunder, Weißburgunder und Chardonnay trocken von Weingut Korrell Johanneshof.
Der Korrell Grauer Burgunder trocken ist ein echter Klassiker von der Nahe! Die Nase offenbart die fruchtigen Aromen knackiger Birnen und frischer, grüner Äpfel. Eine charmante Pilz-Note begleitet das Bukett.
Der Korrell Weisser Burgunder trocken liegt in einem zarten Gelbton im Glas. Das Bukett verheißt einen schönen, floral-fruchtigen Duft, der an sonnengereifte, gelbe Früchte erinnert. Dabei treten besonders reife Birne und süßer Weinbergspfirsich hervor.